i nostri appuntamenti vegani

 

TUTTO VEGANO

Menù degustazione fino al
15 dicembre

Insalatina di cavolo nero con agrumi, frutta secca e vinaigrette all’arancia

€10,00

Tortelli ripieni di radicchio e mandorle,
saltati in padella con olio, pane e prezzemolo

€ 9,00

Involtino di pasta fillo con tocchetti di verdure di stagione
e quinoa su salsa di zucca

€ 14,00

Tiramisù al cioccolato

€ 6,00

Menù completo con acqua bibita bio
o bicchiere di vino bio
€ 34,00

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Come non tutti sanno, il Veganesimo è un regime alimentare che esclude totalmente i prodotti di origine animale (a differenza del regime Vegetariano che comprende anche uova, miele, latte e derivati).

Tutti i piatti Vegani sono quindi a base di cereali, frutta, verdura, legumi, semi ed oli vegetali.

Sono quindi piatti saporiti ed al tempo stesso salutari, mediamente ricchi di fibre, vitamine ed anti ossidanti.

Indicati per persone che soffrono di malattie cardio vascolari, i cibi vegani hanno un effetto disintossicante per l’intestino e grazie agli anti ossidanti presenti in buona quantità, contribuiscono a migliorare la salute della pelle ed a contrastarne l’invecchiamento.

Partecipando nel nostro ristorante ai nostri appuntamenti Vegani (cena o pranzo), avrete quindi il modo, se già non lo conoscete, di scoprire ed apprezzare questo tipo di alimentazione.

Vecchi Ricordi è quindi uno dei pochi ristorante vegano bergamo dove apprezzare al meglio questo tipo di cucina e trascorrere splendide serate con amici o familiari.

Siamo in provincia di Bergamo, Cene, Val Seriana, a pochi km dal centro città.