Ristorante Vecchi Ricordi: Menù Pasqua 2019

Tortino di formaggio e speck
Bresaola bergamasca con croccante di parmigiano
Sformatino di salmone e carciofi al vapore in salsa di basilico
Tagliatella di seppia con dadolata di pomodoro e olive taggiasche

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Risottino ai frutti di mare con zafferano e gamberone alla mediterranea
Saccottino di creps ripieno con prosciutto, funghi pioppini e pere al burro

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Filetto di branzino al forno con purea
di patate all’olio e brunoise di verdure

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Agnello nostrano al forno cotto a bassa temperatura e
polenta di farina integrale di mais antichi macinata a pietra naturale

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Crema alla vaniglia con frutti di bosco su salsa di lamponi

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Caffè
Vino e acqua

€ 46,00

650x280